Dr. Wolf Stähr ist 1938 geboren, seit 1969 Rechtsanwalt und hatte seinen beruflichen Schwerpunkt im Notariat, das er bis zum Erreichen der Altersgrenze über einen Zeitraum von 35 Jahren geführt hat. Heute befasst er sich als Rechtsanwalt weiterhin mit ausgewählten Fragen des Erbrechts und des Grundstücksrechts.